——写在2017中国贵州国际酒博会来临之际①
█ 中国大河风暴•夜郎马帮走丝路报道组 闻锋
贵州是名符其实的名酒之乡。除国酒茅台之外，还有董酒、习酒、贵州醇、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夹酒、朱昌酒、苞谷酒、金沙窖酒……离9月9日没几天了，在“中国酒都”贵州省，一年一度的中国贵州国际酒类博览会即将来临，那么，为迎接2017的酒博会，这回来自青山绿水间的贵州准备给市场一朵什么样的“梅花”呢?
贵阳古为“且兰国”，酒文化历时久远。贵州发展黔酒产业，这些年，贵阳市一直作为黔酒出山的窗口和口岸。日前，我们夜郎马帮走丝路报道组来到贵阳，对黔酒如何“越冬”进行了采访。
世间还没有哪一种酒，能像贵州的鲜竹美酒，长在竹子的生命里。
当前，尽管白酒市场正在复苏，贵州茅台扶摇直上，但对于大多数普通酒企来说，也还正经历着“白酒的寒冬期”。
从今日起，贵州省又推出了公务接待禁止用酒的举措，这对发展中的酒企来说无疑于雪上添霜。当然，近几年来，公务接待的用酒量早已经大为减少了。
鲜竹酒在生产的流程。
“在这种情况下，创新发展，无疑是中国白酒走出低谷的不二选择。”一位有多年酒业经验的专业人士这样告诉夜郎马帮走丝路报道组记者。
“宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。”苏东坡曾在他的《于潜僧绿筠轩》中这样写道。
贵州鲜竹酒所作的广告。
基于此，在创新发展中， 夜郎马帮走丝路报道组在贵州市场上发现，一款款包装新颖的竹子酒正日益受到人们的广泛青睐。在这些包装中，有竹筒装的，有盒子加竹筒装的，也有布袋子加竹筒装的，品种异常繁多。
“吉竹先登，贵在知竹”、“喝出大自然的味道”、“长在竹子生命里的美酒”……一看这些较为新颖的广告词，就给人一种想喝酒的味道。
新贵州有十个一，在她们当中有一棵树——黄果树、一瓶酒——茅台，一间房——遵义会议会址、一个洞——织金洞等。
贵州鲜竹酒，黔酒文化在中国人的血管里的无声流淌。
据同为媒体人的80后老总、织金洞酒业品牌运营总监涂彪介绍，能够将贵州“两个一”完美有效结合在一起的，就是他们公司生产的织金洞藏酒，他们的具体做法是，将茅台的优质酱香酒窖藏于“天下第一洞”织金洞中。
织金洞商标起源于1986年，织金洞鲜竹酒是将茅台镇的优质酱香酒放到织金洞中洞藏3年以上，然后通过人背马驮运到竹海，选在竹笋出土3个月，竹高10米左右，竹笋壳全部脱落，竹笋即将变成竹子，还没有完全纤维化的时候，用高压微创把原浆酒注射到方圆几十公里无任何污染源的竹子的竹腔中，让酒在竹腔内生长一年以上，和竹子一起沐浴雨露阳光，生长过程中，酒中的甲醇等有害物质被竹体吸附并降解，竹中的单宁、氨基酸等微量元素又释放到酒里。然后一年后再砍竹、锯竹、造型、打磨、雕刻、清洗、真空包装再上市。
涂彪说，织金洞鲜竹酒是长在竹子生命里的美酒，是真正绿色、健康、原生态的养生好酒。如广大顾客想品赏，公司有零售、电商、定制、甚至买酒送股票等多种销售模式。
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